ผลการวิจัย หลังทานโปรตีนมาก ไม่ได้ลดน้ำหนัก ศาสตราจารย์โรเบิร์ต เอกเกล (Robert Eckel) แห่งมหาวิทยาลัยโคโลราโด เขียนคำอธิบายไว้ในวารสารชื่อ Circulation ของสมาคมโรคหัวใจอเมริกันว่าอาหารโปรตีนสูงมักมีไขมันสูง วิตามิน เกลือแร่ต่ำ ใยอาหารต่ำ ทำให้ร่างกาย....

งานวิจัยอื่นๆก็แสดงให้เห็นว่าการงดอาหารรูปแบบนี้จะทำให้น้ำหนักลด รวมถึง คลอเรสโตรอล ความดันโลหิต และมวลไขมันในร่างกายที่วัดได้จาก เครื่องชั่งน้ำหนัก ด้วยเทคโนโลยีอัจฉริยะสามารถวัดได้ทั้ง น้ำหนักร่างกาย เปอร์เซ็นต์ ไขมัน มวลกระดูก มวลกล้ามเนื้อ.....

ส่วนปีนี้ที่มาแรงมากๆสำหรับเทรนด์การลดน้ำหนักของคนญี่ปุ่นในตอนนี้ก็คือ การกินแตงกวา จากการลงตีพิมพ์ในหลายๆบทความว่า มีบางคนกินแต่แตงกวาอย่างเดียวสามารถลดน้ำหนักลงได้ 11 กิโลกรัมภายใน 2 เดือน ทีวัดผลกันจริงจังด้วย เครื่องชั่งน้ําหนัก ลดน้ำหนักได้จริง....

ที่มาแรงมากๆสำหรับเทรนด์ลดน้ําหนัก ให้เห็นผล และปลอดภัยของคนญี่ปุ่นในตอนนี้ก็คือ การกินแตงกวา จากการลงตีพิมพ์ในหลายๆบทความว่า มีบางคนกินแต่แตงกวาอย่างเดียวสามารถลดน้ำหนักลงได้ 11 กก.ภายใน 2 เดือนจาก เครื่องวัดไขมันในร่างกาย (Digital Weight Scale) ที่ฮิตกัน.....

มวลกล้ามเนื้อก็ยิ่งจะมีน้ำหนักลดลง ยิ่งเป็นคนที่ไม่ค่อยได้ออกกำลังกาย การลดลงของมวลกล้ามเนื้อ ผู้หญิงอย่างเรา ๆ ก็มีอัตราเร็วมากกว่าด้วย การตรวจวัดมวลกล้ามเนื้อจึงเป็นสิ่งสำคัญ ช่วยให้เราทราบว่าร่างกายตอนนี้กำลังแข็งแรงดีอยู่หรือเปล่า.....